Disfrutar de un buen pollo asado en Cuenca es una de esas costumbres que no queremos perder. A todos se nos hace la boca agua recordando la última vez que con amigos o con familia disfrutamos de este manjar que, siendo sencillo, se convierte habitualmente en el plato preferido de mayores y pequeños.

Alguna cosa curiosa de este plato.

El pollo ya era conocido en la antigüedad como un animal protector de la familia. Por eso en culturas antiguas se solía ofrecer a los dioses del hogar como ofrenda, acto que más tarde se convertía en el banquete familiar. Los griegos ya lo conocían como un manjar no apto para todos, siendo un alimento restringido para las clases más altas. La forma más habitual de comerlo era en pincho, costumbre que se conserva hasta el día de hoy. Incluso museos griegos y romanos conservan los primeros hornos donde se asaban los pollos en la época clásica, los cuales se parecen a los nuestros.

En la Edad Media se puso de moda y de esa tendencia nacieron muchas de las recetas de pollo asado que comemos hoy. Era común la creencia entre las mujeres y hombres de las cortes y entre los propios monarcas pensar que comer pollo cambiaba el carácter y ponía más alegre.

Para seguir degustando este plato y formar parte de su larga historia, pasa por La Granja Victoria donde lo cocinamos de forma magistral para que llegue a tu mesa en perfectas condiciones. Puedes acompañarlo de cualquiera de nuestras raciones de patatas, pimientos, ensaladilla, campera,…. Tenemos para todos los gustos.

El tiempo dedicado a cocinar en casa se ha visto reducido por el ritmo de vida actual. La opción de encontrar platos preparados variados que equilibren la dieta semanal ha venido a suplir la necesidad de comprar y cocinar cada día. Muchos ya no se plantean emplear ese tiempo, del que muchas veces no disponen, en la rutina de la cocina diaria, lo emplean en ocio o descanso sin que ello repercuta ni en su bolsillo ni en su dieta.

Hablando de bolsillo, ¿sabes cuánto dinero puedes ahorrar en el capítulo alimentación si compras la comida preparada? Desplazamiento, electricidad, limpieza, sobras,… si sumas todo verás que es rentable la compra de platos preparados, sobre todo si son al estilo casero como en La Granja Victoria.

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